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华人会商城 资讯 | 2017-08-17
滇红茶味道什么样的?滇红茶要怎么选购?
滇红身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
滇红 红茶
读者评论
  • 一、低劣红茶有如下这几个特征
     
    其一、看其色。汤色浑浊,原因可能是发酵过程中捂到,红茶绒毛过多。叶底不均匀,表现为有草青味,或有糊底。
     
    其二、闻其味。糊香过重,甚至有烤焦味。烘焙过渡,短期内喝了喉咙容易发燥,口干;放久了则味道寡淡。

    其三、品其汤。发酸货汤色淡薄,水味过重。
     
    不管是一芽一叶,纯芽头,还是纯叶子,都应当从这三个方面观察。是否是芽头不是判断一款红茶品质及口感的标准,很多一芽一叶或纯叶的红茶都有一流的口感!价格只是同种芽头的几分之一。

    二、好的滇红具有如下这些特征
     
    其一、汤色清亮,菊花或橙黄色,更好的有汤面有金圈。

    其二、喝起来极其润口,喉咙的感觉尤其明显。都有甜香,或蜜香,或薯香。如无香,味淡,闻起来寡淡,则品质欠佳。

    其三、叶底发酵极为均匀,有点香黄土的颜色。

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