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南冰洋野生黑刺身,也叫澳洲刺身,捕捉于新西兰澳大利亚与南极冰原间寒冷、无污染水域。营养价值在所有的刺身中最高。
特色:生长慢,肉质紧,野生,淡干,加工过程中没添加任何化学剂。
沙参一般生长在欧洲东北30-60米左右深的深化冷水海域,优良的海流条件提供了海参生长所需的各种食物,深水低温使澳洲小沙参需要更长的生长期,这篇海域还有最怕污染的大堡礁,所以产自这里的海参没有任何污染。
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